Gelin Pastası Tarifi

Tarifler
gelin pastası tarifi

Son dönemlerde sosyal medyada yeni gelinler tarafından paylaşılan Gelin Pastası ile çok dalga geçildi ama yeri geldi övüldü de. Ağızda hemen dağılıp eriyen, hafif ama çok lezzetli Gelin Pastası’nı yemeye doyamayacaksınız. İşte, adını aslında renginden alan yumuşacık ve hafif gelin pastası tarifi.

Gelin Pastası İçin Gereken Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 2 su bardağı un

Kreması için:

  • 3 ,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket krema

Keki ıslatmak için: 1 su bardağı süt

Gelin Pastası Yapılışı:

Şeker ve yumurta beyaz olana kadar yaklaşık 4 dakika kadar çırpılır.

Daha sonra ılık su eklenir ve tekrar çırpılır.

Un, kabartma tozu, şekerli vanilin eklenir çırpılır ve önceden yağlanmış fırın tepsisine veya dikdörtgen cam kaba dökülür.

Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede kürdan testi temiz çıkana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Muhallebisi için tüm malzemeler çırpılır, ocakta pişirilir ve ılımaya bırakılır, ılıdığında 1 paket krema eklenir ve mikser ile çırpılır.

Pişen kekimizin ilk sıcaklığı gittiğinde 1 su bardağı süt ile kek ıslanır. Islanan kekin üzerine muhallebi spatula yardımı ile güzelce yayılır. En üstüne de hindistan cevizi serpilir.

Gelin, damat ayrımı yok; hafif, lezzetli, pratik tatlı tarifi isteyen herkes denesin.

Afiyet olsun.